Ingredientes: • 4 xícaras de chá de água • 1 unidade média de cebola • 1 unidade média de chuchu (picado) • 1 maço médio de espinafre (lavado e escorrido) • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem • 1 colher de sopa de sal • 1 unidade média de Tomate • Pimenta a gosto Modo de Preparo: Ferva a água. Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o tomate picadinho, acrescente o chuchu, o espinafre e a água. Quando o chuchu estiver cozido, bata tudo no liquidificador. Sirva quente.
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FRUTACOR - Clínica de Nutrição Funcional
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